ドイツ農業協会（DLG）は1885年にマックス・アイトにより設立されました。DLGは食品に金、銀、銅のDLG賞を授与します。そのために毎年DLGコンテストが各製品群ごとに開かれます。
すべての製品は、賞を獲得するために分析試験、調理審査、パッケージ・表示審査に合格する必要があります。

金、銀、銅いずれかの賞の受賞を決定付けるのは、各製品の官能特性 （外観、食感、におい、味）です。